こんにちは影山ファミリー農園です！毎度野菜をご購入頂きありがとうございます(^O^)まだまだ品数は少ないですが只今、夏野菜に向け毎日奮闘しております！連日の夏日にワクワクしながら日の光を浴びすぎ、若干焦げている今日この頃です(*^o^*)
影山ファミリー農園からのワンポイント情報です☆レタスが美味しい季節になりましたが、レタスは約９０％が水分です。その中にはたくさんのビタミン・カルシウムを含んでいます！生で食べる事が多いですが、油と共に食べるとカルシウムの吸収率アップし、しんなりしてたくさん食べれるので食物繊維もたっぷり頂けます(^_^)v一石二鳥な美味しい野菜ですね!!
我が家では最近毎日レタスが食卓に並びます！サラダはもちろんレタスチャーハン・レタスのスープ・炒めものにしたり…(^o^)／
オススメ簡単レシピですが『レタスのシーチキン和え』レタスをちぎりシーチキンをほぐし油ごと和えます。少量の塩・コショウ(あればブラックペッパー)で味を整え出来上がり(^O^)簡単過ぎてレシピにはなりませんが…(⌒〜⌒)何かオススメ調理法があれば是非教えて下さいね！
