とろろ～ご飯（＾ｖ＾）

奈良の伝統野菜に『大和芋』があります。
写真のようにすりおろし、出汁と醤油で味をつけ
あったかいご飯にたっぷりとかけて…
いただきま～す(*^_^*)
なんとも言えない粘りがたまりません！

味噌作り☆黒豆編！

先週日曜日はみなさんとの味噌作り楽しかったです。お疲れさまでした。

今日は、白大豆ではなく黒大豆で味噌作りに挑戦しました。

　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　麹と大豆を混ぜ混ぜ



　　　　　　　　　　　　　　　　　桶に詰めて完成！

ゆっくりと

こんにちは。相変わらず寒さの厳しい大柳生ですが
ビニールハウスの中では昨年１１月に植えたレタスが
ゆっくりではありますが大きくなってきています。

３月頃には丸い玉レタスになっているでしょう。

七草かゆ☆

お正月が明け、皆さん体調はいかがでしょうか？
お正月に騒ぎすぎて疲れた身体をやさしく
癒してくれる『七草かゆ』をぜひ食べて下さい(*^_^*)
無病息災のいわれもあり、昔から食されています。
せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ
と7種の草です。それぞれに消化を促したりなどの効能があります。

雪が吹雪く中、7種を探し集めるのは大変な作業でした(@_@)

雪やコンコン(^^♪

明けましておめでとうございます！
本年も影山ファミリー農園をよろしくお願い致します。

おめでたいところなんですが…大柳生の里は大晦日から
大雪でアッという間に積雪１５㎝！！
張り切って『雪だるま』作っちゃいました（＾ｖ＾）

なんとかビニールハウスは潰れず、無事ですが
露地野菜たちが雪に埋もれてしまいました…(+_+)
大丈夫かなぁ。