ただ今、作業中

もう２月が終わろうとしていますが、
大柳生では、雪がチラチラ舞ってます(+_+)
冬の作業のメインイベント！
ビニールハウス作りです。
コツコツと骨組を立てました。これから扉をつけ
ビニール張りです。頑張ります(^_^)/

コツコツ頑張ってます

みそ作り

今日は、寒い中１０人のメンバーが集まり
『手作りみそ』の作成です(*^_^*)
６月に種まきをし、秋に収穫、年末～年始にかけ
殻剥き・選別作業。本当に大変な作業を乗り越え
いよいよこの日が来ました。子供たちも一緒に
楽しくみそ作り！　冬が楽しみです(^^♪

２４時間水に浸した大豆を煮込むこと３時間

手作業で大豆を潰します

麹・塩と混ぜた味噌玉を味噌樽へ

生・生・なま

今回は、農業とは全く関係ないのですが…
頂きもので美味しかったお菓子を紹介します。
新しくはないのかもしれませんが、
最近は、『生チョコ・生どら焼き・生大福』など
よく見かけます。
頂いたものは、広島の銘菓『もみじ饅頭』！
『生もみじ』です。もっちりしていて、今まで
食べていたのとは一味違いました(*^_^*)
お薦めです(^^♪

節分

今日は２月３日の節分です。
我が家は例年通り、手作りの巻き寿司を
モグモグと１本食べ、豆まきをします。
今年の鬼の正体は…