味噌作り パート２

味噌作りに向け、前回、殻からばらした
大豆の仕分け作業しています。
細かい作業でなかなか大変ですが、
ハマってしまいます(^_^)/
今年は例年より大豆の収量が3倍でした！

いよいよ来週は、味噌作りです。

ちなみに、使用する麹も我が農園の米を使います。