最高の香り

　毎年、この時期になると林の方からほのかに甘い香りがしてきます。周りを見渡すと笹林の中にささゆりがピンク色の綺麗な花　を咲かせています。日本原産のささゆりの花言葉は「可憐、清楚、控えめ」で少しうつむき加減に咲く姿、繊細な細い茎、葉を見てるとぴったりの花言葉だと思います。

開花したささゆり

手作り味噌

　今年の冬に仕込んだ味噌を久しぶりに見てみました。それほどカビが生える事もなく順調に発酵しているようで色合いは白みそ
って感じです。１２月頃には食べれるかな？

カビも一緒に混ぜ混ぜ

にんにく収穫

　去年の９月に植えたにんにくですが、５月末くらいからそろそろ採れるかなと様子を見てましたが梅雨入り宣言を聞き雨の降る前に収穫しました。今年はさび病が結構出たのでやばいかなと思ってましたが皮をむいてみると大丈夫のようです。

色付き始め

気温の上昇と共に、ミニトマトが色付き始めました。植物の活力を日々感じながら、管理作業に追われる毎日です。