2014年6月14日土曜日

手作り味噌

 今年の冬に仕込んだ味噌を久しぶりに見てみました。それほどカビが生える事もなく順調に発酵しているようで色合いは白みそ
って感じです。12月頃には食べれるかな?
カビも一緒に混ぜ混ぜ