こんにゃく

　種イモ植えてから３年！ようやく大きくなりました。今年はこんにゃくを作ってみたいと思います。

左上から４年目、３年、２年、１年目、生子（きご）

 

大豆

今年も味噌用大豆の収穫が終わりました。乾燥状態も例年より良く良い大豆がとれたと思います。

収量は少し少ないかな！

除草

　６月に痛めた腰を、又痛めてしまいました。あ～痛て～と思いながら玉ねぎ苗の除草。畑に膝をつき土の匂いを感じながら草をむしってると、ふと心が落ち着いてゆく気がしました。ここ２，３年作業を効率化する事ばかり考え除草など時間のかかる作業はなるべく避けてきました。しかし農業を始めた頃の日誌を見ると今よりも野菜を作れてたなと気ずきます。畑に膝をつくことでコツコツやっていく事の大切さを思い出させてくれる除草になりました。

　

お菓子

　夏に育てたとうもろこし（爆裂種）でポップコーンを作ってみました。

乾燥させたとうもろこし

 

今回は砂糖、バター、牛乳でキャラメル味に！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

久しぶりの投稿です。夏野菜も終了し今月からは来年春までの野菜の種まき、片付け、そして稲刈りに追われている毎日です。

今年も草に負けました。来年こそは！

味噌用大豆　順調です

大雨

　久しぶりの投稿です。ここ数年台風による被害が非常に深刻になってきてます。今年も畑が大雨でプールのようになってしまいました。

トマトハウス満水

かどっこ畑　プール状態

試作品種

　ずっとトマトは麗夏という品種を使ってますが、今年は新品種のパルトを少し試作してます。品種特性は麗夏とほとんど変わらないということでしたが果皮はやわらかく完熟する前に裂果してしまうものが続出しています。真っ赤っかで出荷したいうちのスタイルには厳しい結果になってしまいました。今回初めて違う品種を試作しましたが実際作ってみないと分からないものだなと感じました。